慈溪刑事律师陈亮：今天，介绍以案释法之八： 销售“瘦肉精”饲养的生猪的罪责。通过本案的判决，来进一步了解法律。本文仅供大家参考。

一． 案情简介：

俞姓被告，为了提高其饲养生猪的瘦肉率，购买了瘦肉精（又称盐酸克仑特罗）掺入饲料中，喂养自己饲养的200头生猪。部分生猪销售后，有170多名食用了他的猪肉、内脏的消费者，出现不同程度的头痛、头昏、肌肉抽搐、呼畜、呼吸急促、呕吐等症状。经医院诊断，上述症状均系食物中毒所致。经浙江省饲料监察所对俞姓被告存栏的生猪、自留的生猪尿样采样检测，均发现瘦肉精成分。

当地法院认为：俞姓被告为谋取非法利益，明知瘦肉精是国家明令禁止使用的养殖饲料添加剂，仍掺入饲料喂养生猪，并将这些生猪予以销售，造成170多名消费者食物中毒，其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪。依照《中华人民共和国刑法》第一百四十四条的规

定，判处有期徒刑三年，并处罚金人民币三万元。

二． 不同的观点

有观点认为，《食品卫生法》第五十四条规定，食品的生产不包括养殖业，因此饲养的生猪不属于食品，猪肉才是食品。本案销售的是生猪，所以不应以生产、销售有毒、有害食品罪定罪；

又有观点认为，瘦肉精是掺入在饲料中喂养生猪，不等于在猪肉中直接掺入有毒有害的非食品原料，所以以生产、销售有毒、有害食品定性不妥。

三． 法院的裁判理由

1. 瘦肉精属于有毒的非食品原料。添加瘦肉精饲养生猪，会在肉猪组织中形成有毒残留，这些有毒残留的肉制品被人食用后，会导致人体的中毒，甚至导致死亡。所以，添加瘦肉精饲养生猪，其行为实质，与在猪肉中直接掺入有毒有害的非食品原料并无二致。

2. 生猪也属于食品，类似于生鱼，生虾是食品一样。刑法第一百四十四条规定的“食品”，应当包括各种供人食用或者饮用的成品。至于《食品卫生法》第五十四条规定，食品的生产不包括养殖业。其立法本意是表明，养殖业行业是属于农业行政部门管理而不属于卫生行政部门管理，而不是表明养殖业客观上不生产食品。

本案取自高法指导案例第166号